Pique-assiette invite les Chefs

Annick Jeanmairet - Editions Favre

Les recettes sont très originales, sympas, goûteuses et simples à réaliser.

Nous avons testé les petits flans aux asperges vertes… une tuerie! Idem pour les boulettes d’aubergines…

C’est simple, les proportions sont les bonnes, le «travail» très bien expliqué et le résultat formidable! On y trouve des « trucs et astuces » de grande cuisine, mais aussi des idées pour simplifier les plats.

Promis, je vais tester les autres!

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